Kuchařka pro všechny
Krásné povídání se skvělou strukturou receptů. A nejlepší na tom je, že to zvládne opravdu každý!
Náš bestseller
Víc než jen vietnamská kuchařka
Druhé rozšířené vydání oblíbené vietnamské kuchařky, ve které najdete mnohem víc než jen recepty. Ohromte své přátele a jejich chuťové buňky vietnamskou hostinou, na kterou budou ještě dlouho vzpomínat!
Ukázky receptů
Chcete ochutnat něco z naší kuchařky? Připravili jsme pro vás pár vybraných receptů, které najdete uvnitř.
Kuchařku jsme vytvářeli s láskou
Jednoho dne nám přišel e-mail od nakladatelství s nápadem vydat kuchařku, a my jsme neváhali ani chvilku. Po první schůzce jsme byli tak nadšení, že jsme ještě ten večer sepsali koncept knihy. Od té doby jsme fotili, psali a testovali recepty, abychom v říjnu 2017 mohli vydat Víc než jen vietnamskou kuchařku.
Najdete v ní více než 30 receptů z různých částí Vietnamu, rady, jak nakupovat a skladovat suroviny, příběhy o jídlech a tipy na cestování po Vietnamu. A nechybí ani základní fráze ve vietnamštině a výslovnost jídel.
Kapitola 1
Základní recepty
Základy jsou důležité, ať už vaříte poprvé, nebo už máte něco za sebou. V této kapitole najdete recepty na zálivky, rýži a nudle – věci, které připravujeme každý den od dětství.
Kapitola 2
Severní Vietnam
Tady se zrodily ikony jako phở bò a bún bò nam bộ. Chutě severu jsou perfektně vyvážené, ať už vaříte v jakémkoli ročním období.
Kapitola 3
Střední Vietnam
Recepty z této oblasti mají královskou historii, protože byla domovem královských rodin. Pálivé polévky a rafinované chutě vás přenesou do starodávného Vietnamu, přizpůsobitelné přesně podle vaší chuti.
Kapitola 4
Jižní Vietnam
Jih Vietnamu je vždy slunečný a teplý, což se odráží i v lehčích a nasládlých pokrmech. Karamelizovaná ryba, čerstvé nesmažené závitky a sladkokyselé chutě dělají z jižní vietnamské kuchyně ideální volbu pro letní dny.
Kapitola 5
Vietnamské stolování
Tato kapitola je pro nás osobní, protože se ohlížíme zpět na to, jak se vařilo u nás doma po generace. Jídla jsou rychlá a jednoduchá – zvládnete je připravit do 30 minut.
Asijské bylinky
V této kapitole vám ukážeme, v jakých receptech používat a co všechno vám mohou nabídnout.
Cestování
Naše oblíbená kapitola! Longi vám ukáže Vietnam tak, jak ho vidíme my – očima místních.
Kultura
Každý rok naše komunita v Česku pořádá velké kulturní akce, do kterých se můžete zapojit i vy.
Slovníček pojmů
Ve slovníčku najdete výrazy, které se vám budou hodit do asijských restaurací a potravin.
Kde kuchařku najdete?
Víc než jen asijskou kuchařku můžete najít ve většině knihkupectví i na mnoha eshopech po celé ČR A SK. Ale pokud nás chcete podpořit přímo, můžete si ji objednat přímo u nás – přímo od autorů.
Vaší podporou nám pomáháte pokračovat v tom, co milujeme, a my vám za to s radostí přibalíme i osobní věnování a malý dárek na poděkování! 🙏📚