Kurz vaření vietnamské kuchyně 1 – 2.2.2017
Kurz vaření vietnamské kuchyně – 2. 2. 2017 V tomto kurzu se společně naučíme: závitky Nem Rán a Nem Cuốn salát Nộm oblíbené Bún bò …
Kurz vaření vietnamské kuchyně 1 – 31.1.2017
Kurz vaření vietnamské kuchyně – 31. 1. 2017 V tomto kurzu se společně naučíme: závitky Nem Rán a Nem Cuốn salát Nộm oblíbené Bún bò …
Smažené taštičky plněné masem (Bánh gối)
Hanojská pochoutka člověku velice připomíná tvar polštáře, a tak mu dali jméno bánh gối (polštářový závin). Obal je z těsta, a aby byl finální produkt křupaný a nafouknutý, je velice důležitý správný poměr surovin a způsob zpracování.
Kurz vaření vietnamské kuchyně 1 – 24.1.2017
Kurz vaření vietnamské kuchyně – 24. 1. 2017 V tomto kurzu se společně naučíme: závitky Nem Rán a Nem Cuốn salát Nộm oblíbené Bún bò …
Degustace Hot Pot – 9. 12. 2016
Co je to Hot Pot? Lẩu – Anglický název je hot pot, což je horký kotlík. Lẩu se jí většinou ve skupince lidí a při …
Rybí omáčka a vietnamská kuchyně
Rybí omáčka je jednou ze základních surovin vietnamské kuchyně. Jedná se o typické ochucovadlo vyráběné z ančoviček případně jiných drobných rybek
Kurz vaření vietnamské večeře
V tomto kurzu se naučíme dále zpracovávat, některé již známé, suroviny do nových pokrmů. Kurz je koncipovaný spíš do rychlých, všedních jídel, které stihnete uvařit během 30 min a které se jí společně s rýží. Jsou to:
Základní kurz vaření vietnamské kuchyně
V tomto kurzu se společně naučíme: smažené rolky Nem Rán nesmažené rolky Nem Cuốn, salát Nộm oblíbené Bún bò nam bộ. Provedeme vás světem bylinek, …