O surovinách
Chci uvařit něco asijského, ale váhám, jaké suroviny použít.
Seznamte se s rýží, nudlemi, bylinkami a dalšími surovinami a objevte zajímavosti, které z nich dělají víc než jen obyčejné ingredience.
O asijských bylinkách a zelenin
Něco vypadá jako tráva, něco zas tak, že ani netušíte, jestli je to vůbec jedlé Ale věřte, že tyhle bylinky a zeleniny dají vašim jídlům pořádný šmrnc!
Rdesno vonné taktéž jako vietnamský koriandr (Rau răm) je aromatická bylinka hojně využívaná v jihovýchodní...
Máčka smrdutá neboli Koriandr mexický (lat. Eryngium foetidum, vietnamsky Rau mùi tàu) je bylinka, kterou...
Thajská bazalka (Rau húng quế) se od své evropské příbuzné liší nejen vzhledem, ale především...
Klasnatka brvitá (vietnamsky Rau kinh giới) je jednou z méně známých bylinek, která má v...
Koriandr setý (Rau mùi) je nenahraditelnou bylinkou v asijské kuchyni. Jeho svěží, lehce citrusová chuť...
Perila křovitá (Rau tía tô) je bylinka, která vyniká nejen svou výraznou chutí, ale i...
Rdesno vonné taktéž jako vietnamský koriandr (Rau răm) je aromatická bylinka hojně využívaná v jihovýchodní...
Máčka smrdutá neboli Koriandr mexický (lat. Eryngium foetidum, vietnamsky Rau mùi tàu) je bylinka, kterou...
Thajská bazalka (Rau húng quế) se od své evropské příbuzné liší nejen vzhledem, ale především...
Klasnatka brvitá (vietnamsky Rau kinh giới) je jednou z méně známých bylinek, která má v...
Koriandr setý (Rau mùi) je nenahraditelnou bylinkou v asijské kuchyni. Jeho svěží, lehce citrusová chuť...
Perila křovitá (Rau tía tô) je bylinka, která vyniká nejen svou výraznou chutí, ale i...
Rdesno vonné taktéž jako vietnamský koriandr (Rau răm) je aromatická bylinka hojně využívaná v jihovýchodní...
Máčka smrdutá neboli Koriandr mexický (lat. Eryngium foetidum, vietnamsky Rau mùi tàu) je bylinka, kterou...
Thajská bazalka (Rau húng quế) se od své evropské příbuzné liší nejen vzhledem, ale především...
Klasnatka brvitá (vietnamsky Rau kinh giới) je jednou z méně známých bylinek, která má v...
O rýžích a nudlích
Rýže a nudle – dva hrdinové asijské kuchyně. Někdy vyjdou dokonale, jindy zase slepené jak tapeta Ať už jde o rýži, nebo nudle, existuje spousta druhů a možností, jak je využít.